g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Her yıl balık var#Orijinal lezzet memleket yemeği# - Yemeği

ana malzeme

Yüksek glütenli un

500g

Balkabağı Püresi

200g

Aksesuarlar Zeytinyağı 35 gr beyaz susam 150 gr şeker 30 gr yapışkan pirinç unu 70 gr maya 4 gr mor patates püresi 2 damla kırmızı gıda boyası

Ardışık yıllarda balık besleme pratiği# Orijinal Lezzet Ev Mutfağı# 1 Kabak buğulama ve çamura bulanma

2200 gr un ile 200 gr balkabağı püresini ekmek makinasına karıştırıp 2 gr daha az maya ekleyip sarıya döndürün, 300 gr yüksek glutenli un ekmek makinasına uygun miktarda su ekleyip 2 gr daha maya ekleyip beyaz hamur haline getirin

3 Tencereye koyun, streçle kapatın, ılık bir yerde 1 saat mayalayın, ocağa koydum, bir saatte mayalanma etkisi çok iyi

4 Yapışkan pirinç ununu düşük ateşte bir wok içinde kaynatın

5 Beyaz susam tohumlarını pişirme kabında pişirin, uygun miktarda pişmiş yapışkan pirinç unu ekleyin

6 toza yendi, 150 gr beyaz susam tohumları iki kez yenmek için daha iyidir

7 Bir kaseye alıp şeker ve zeytinyağını ekleyin kuru olursa biraz daha az su ekleyebilirsiniz ben eklemedim

8 bir gruba sarılmak

9 Fermente hamuru çıkarmak için çıkarın

10 Beyaz hamurdan bir parça beyaz hamur alın, uygun miktarda mor patates püresi ekleyin, mor bir hamur olacak şekilde yoğurun, bir damla kırmızı gıda boyası ekleyip pembe bir hamur yoğurun, bir damla daha ekleyerek kırmızı hamur yapın

11 Sarı hamuru alın ve susam dolgusuna sarın, hamur şekli verin, eşit şekilde yuvarlayın ve düzgün bir şekilde yuvarlayın.

12 Küçük hamur alın ve yüzgeçler yapın

13 Şekil, her yeri kabartmalı desenler, siyah fasulye balık gözü olarak kullanılıyor, balık bıyık ve balık baloncukları yapabilirsiniz, istediğiniz gibi yapabilir, kuyruğu kesip desenleri kabartabilirsiniz, ancak buğulanmış olanlar neredeyse görünmez.