Basit Zongzi - Yemeği
"Dragon Boat Festivali sırasında zongzi yeme geleneğinin kökenleri vardır. Her yıl Dragon Boat Festivali sırasında anneler evin önünde ve arkasında zongzi yapraklarını toplar, onları taze yapışkan pirinçle sarar, evde bulunabilecek her türlü fasulye ve hurma ile doldurur ve sıkıca paketler. Aslında büyük bir tencerede pişirildiğinde hoş kokulu ve mumsu oluyor, şekerle bir seferde birkaçını yiyebilirim. Evde bazı hazır malzemeler topladım ve bu basit zongziyi yaptım. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Siyah fıstık Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın.
-
2 Siyah fıstık, kırmızı hurmalar ve kuru üzümler bir kenara bırakılır.
-
3 Zong yapraklarını iyice yıkayın, saplarını kesin ve dezenfeksiyon için sıcak suyla haşlayın.
-
4 Zongye'nin ön tarafı (düz taraf yukarı bakmaktadır).
-
Bir huniye 5 rulo.
-
6 rulo bir huni şekline dönüşür.
-
7 Bir kaşık dolusu pirinç alın ve iç malzemeyi ekleyin.
-
8 Bir huni şekline dönüştürün.
-
9 Yaprağın ucunun kalan kısmını sarın ve sıkıca sarın.
-
10 Pamuklu ipi alın ve bağlayın.
-
Yedek olarak 11 paketlenmiş zongzi.
-
12 Tencereye pirinç köftelerini saklamaya yetecek kadar su ekleyin.
-
13 En az 1, 5 saat orta ateşte. Ocağı kapattıktan sonra 1-2 saat kaynamaya devam edin.
Hayırlı Üç Kale
önceki
