Gofretler (kabartma tozu içermeyen fırın versiyonu) - Yemeği
Silikon kalıp hafiftir ve saklaması kolaydır. Mevcut kabartma tozunun alüminyum içermediği söylense de, eklemeden daha rahat ve tadı daha iyi. Vurgulamak gerekirse, rom esas olarak balığı çıkarmak içindir, eklemeye gerek yoktur! Yumurta Sadece 2 Tereyağı 50 gram Süt 90 g Düşük toz 70 gram Pudra şekeri 25 gram ROM bir miktar
Tereyağı sıvı haline getirilir
Sütü dökün, rom ekleyin ve iyice karıştırın (rom ihmal edilemez!)
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.
Çırpılmış beze ve yumurta sarısı karışımını üç kez karıştırın ve ardından silikon kalıba dökün
Fırını 190 dereceye, orta tabakayı 25 dakika önceden ısıtın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın
