Malzemeler
Vahşi sarı kız
250 g
Toprak yumurtaları
3
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, susam yağı, zencefil
Huang Yatou ile buharda yumurta pişirme uygulaması 1 Yabani sarı Yatou'nun iç organlarını çıkarın.
2 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. (Balığın kemik mahmuzları buradan çıkarılabilir. Biraz zor, merak etmeyin, daha sonra yollar var)
3 Üç adet toprak yumurtası, uygun miktarda tuz ekleyin ve yumurta sıvısı oluşturmak için iyice karıştırın.
4 Yumurta karışımını karıştırın.
5 Demir tencereye uygun miktarda su (yumurtaları buharda pişirmek için yeterli), birkaç dilim zencefil ve biraz pişirme şarabı ekleyin Sarı kızı tencereye koyun ve üç veya dört olgunlaşana kadar pişirin. (Bu süre zarfında yüzen kan köpüğünü çıkarabilirsiniz) ve ateşi kapatın , Çorbayı tencerede bırakıp bir süre soğumaya bırakın, bu yumurta buharda pişirmek için uygundur.
6 Durdurulan balık çorbasını ve balık etini (bu sırada kemik çıkıntılarını çıkarmak daha kolaydır) karıştırılmış yumurta sıvısı kabına dökün.
7 Pirinci düdüklü tencerede pişirirken, buharda pişirilen ızgarayı pilavın ve buharda pişmiş yumurtaların üzerine koyun.
8 Çıkarıldığında böyle görünüyor.
-
- Pirinçle buharda pişirilmiş kurutulmuş tofu
-
- Fasulye ile Kızarmış Yağsız Domuz Eti
-
- Beş pençe saç şeftali siyah fasulye çorbası
-
- Kırmızı fasulye ezmeli mantarlı çörek
-
- Renkli sandviç bisküviler
-
- Sütlü Tost
-
- Filizler ve Tofu Domuz Çörekler
-
- Kızarmış soya filizi
-
- Kelp Soya Keel Çorbası
-
- Acı Biberli Bonfile
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Domuz Pirzola Yunus Bento
