g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Su

145 g

Hafif krema

50 gram

Yüksek glütenli un

250 g

Düşük glütenli un

50 gram

şeker

50 gram

tuz

2 g

Maya

3g

Tereyağı

20 g

Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi 240g yumurta sıvısı doğru miktarda beyaz susam

Fasulye ezmeli mantar ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına su, hafif krema, tuz, şeker, un ve mayayı koyup program için yoğurun, ardından tereyağı ekleyip film oluşana kadar yoğurun

2 Bir ekmek kovasına koyun ve fermantasyon için nemli bir bezle örtün

3 ila 2 katı boyut

4 Egzozu çıkardıktan sonra 12 eşit parçaya bölün

5 İyi tartılmış ve yuvarlak fasulye ezmesi dolgusu paketleyin

6 Kaplanın ağzını kapatın ve kalıbın içine koyun (büyük 12 sürekli kalıp)

7 Tümünü paketle

8 Fırına koyun (mayalanmasına yardımcı olmak için yanına bir bardak sıcak su) ve boyutunun 2 ila 2,5 katı kadar büyümesine izin verin, yumurta ile yıkayın, susam serpin

9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede 25 dakika pişirin ve rengi tatmin olduğunda alüminyum folyo ile kapatın.

10 Fırından çıktıktan sonra çok sıcak olmadığında kalıptan çıkarılabilir.

11 Sevimli Mantar

Sütlü Tost

Filizler ve Tofu Domuz Çörekler

Kızarmış soya filizi

Kelp Soya Keel Çorbası

Acı Biberli Bonfile

Fasulye ile Kızarmış Erişte

Domuz Pirzola Yunus Bento

Siyah Fasulye ve Kırmızı Hurma Domuz Kemiği Çorbası

Doğranmış turşu

Yeşim tavşan ve tatlılar

Susam fasulyesi

Baharatlı soslu salatalık