Hafızalı mısır unu keki makarna - Yemeği
"Büyükannemin gençken yaptığı saç pastasını hatırlıyorum. Tatlı ve yumuşaktı. Ağzımda tadı çok tatlıydı. Gözlerimi kapat ve aynı tadı var gibi görünüyor. Ama bu saç pastası şeker içermiyordu. Kocam şeker yiyemediği için isterseniz kendi damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz bence lezzetli olmalı, seyretmesi çok iştah açıcı. Malzemeler
- Mısır unu 150 gram
- fasulye unu 50 gram
- un 100 gram
- Maya 5 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- Shimizu 250 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, fasulye unu ve mısır ununu bir leğene koyun.
-
2 Mayayı, kabartma tozunu ve suyu una dökün, bir meyane oluşturmak için karıştırın, streç filmle örtün ve mayalayın Orijinal boyutunun iki katına çıkması yaklaşık 1 saat sürer.
-
3 Kaynatmak için buharlı pişiriciye su koyun, fermente edilmiş hamuru tencere ile birlikte buharlayıcıya koyun ve 30 dakika boyunca buharda pişirin.
-
4 Doğru saç keki bir süre soğumaya bırakıldıktan sonra tencereden çıkarın ve tüketim için parçalara ayırın.
Domatesli çırpılmış yumurta
önceki
Yeşil soğan krep
Sonraki
