g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk Wonton - Yemeği

Malzemeler

tavuk göğsü

1 parça

Wonton sarıcı

50 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: yemeklik yağ, hafif soya sosu, 2 kaşık, yemeklik şarap, 1 kaşık, susam yağı, orta derecede yeşil soğan, 3 dilim zencefil, tuz, uygun beş baharat tozu

Tavuk mantısı uygulaması 1 Kemikleri tavuk göğsünden çıkarın.

2 Kanı çıkarmak için yarım saat temiz suda bekletin.

3 Kanlı tavuk göğsünü çıkarın ve ince ince doğrayıp çamurlu bir şekil elde edin.

4 Yeşil soğanı ince ince doğrayın.

5 Zencefili ince ince doğrayın.

6 Tavuk püresine hafif soya sosu, susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın

7 Satın aldığım wonton derisi biraz kalındı ama oklava ile ince bir şekilde yuvarlıyordum.

8 Bir parça wonton sargısı alın, ortasına uygun miktarda tavuk koyun ve çevreye bir kez suyla sürün.

9 Basit ve hızlı bir şekilde kesmek için dört parmağınızı kullanın.

10 Wonton kıstırıldı.

11 Wonton tamamlandı.

12 Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın, wontonları ekleyin ve 5 dakika orta ateşte çevirin.

13 Tekrar kaynatmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin, yapışma ve yapışkan cilt için biraz tuz serpin.

14 Servis yaptıktan sonra, bir kaseye doğranmış yeşil soğanı ve yumurta kabuğunu serpin, tadına bakmak ve tadını çıkarmak için birkaç damla susam yağı ekleyin.