Pleurotus ostreatus
150 g
Yumurta
2 parça
Tavuk
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan İstiridye mantarı ve tavukla yumurta nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Doğranmış tavuğu şarap, tuz ve nişasta ile marine edin 3 Yumurtaları çırpın, istiridye mantarlarını yıkayın ve kuru suyu sıkın 4 Yumurtaları tavada kızartın ve 5 Biraz yağ ekleyin ve tavuğu kızartın 6 Tavuk piştikten sonra istiridye mantarlarını ekleyip karıştırarak kavurun, biraz kaynar su ekleyin 7 İstiridye mantarları yumuşayınca yumurtaların içine biraz tuz ekleyin 8 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.