g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı alıç rulo - Yemeği

"Pazara sebze almak için gittiğimde, parlak renkli alıç beni cezbetti. Yaklaşık 2 kedi alıç almak için tereddüt etmedim ve alıç rulo yapmak için eve gittim. Bir süredir evde akide şekeri alıyorum ve bu tam olarak doğru. İşe yaradı ve bir kerede tükendi. Çay artıklarıyla pişirilmiş alıç ruloları daha sonra yağlılık ve açgözlülükten kurtuldu. " Malzemeler

Alıç 900 g

Aksesuarlar

kristal şeker 400 g

Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Alıç temizlendi
2 Çekirdeği ve sapı çıkarın ve kaynatma kabına koyun
3 Kaynatma kabına yeterince su ekleyin
4 Kapağı kapatın ve kaynatmak için kısık ateşe çevirin
5 Yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
6 Bir macun yapmak için mutfak robotunun karıştırma kabına koyun (süre boyunca az miktarda su eklenebilir)
7 Alıç hamurunu tekrar kaynatma kabına dökün (şu anda alıç ezmesi çok hassastır)
8 Süt tavasına biraz su ekleyin ve kaya şekerini dökün
9 Kaya şekeri tamamen eriyene kadar kısık ateşte kaynatın
10 Kaya şekeri suyunu alıç hamuruna dökün ve kısık ateşte pişirin
11 Alıç ezmesi kalınlaştığında, alıç sosudur, sonra ocağı kapatın.
12 Soğuduktan sonra, uygun miktarda alıç sosu alın ve bir fırın kabına koyun, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin ve doğal olarak kuruması için havalandırılan bir yere koyun (kuruması için yaklaşık 2-3 gün)
13 Başka bir fırın tepsisine alıç sosunu koyun ve doğal bir şekilde kuruması için havalandırılan bir yere koyun (yaklaşık 2-3 gün içinde yiyebilirsiniz)
14 Kalanı kapalı bir kutuda buzdolabında saklayın ve yerken alın
15 sadece 2 günde kurur
16 topla
17 bölümlere ayırın ve servis yapın