g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Doğranmış Et - Yemeği

"Shaomai uzun bir geçmişi olan karakteristik bir atıştırmalıktır. Ming'in sonlarında ve Qing Hanedanlarının başlarında İç Moğolistan'ın batı kesiminde ortaya çıkmıştır. Ona Shaomai deyin. " Malzemeler

Yapışkan pirinç 200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları 4 çiçek
Yağsız et 70 g
Yağlı 50 gram
hamur tatlısı 170 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 5 g
sirke 1 g
Şarap pişirme 2 g
soya sosu 5 g
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yapışkan pirinci bir gece önceden suyla ıslatın, mantarları suya batırın;
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ıslatılmış yapışkan pirinci yıkayın ve süzün, yağlanmış kağıtla kaplı buharda pişirme rafına koyun, bunları birlikte tencereye koyun, otomatik wok'u başlatmak için gücü açın ve tencere otomatik olarak ön ısıtma yapacak ve buharda pişirme ve pilavı seçecektir. Yapışkan pirinci yapışkan pirinç haline getirme işlevi;
3 Shiitake mantarı, yağsız et, yağlı et ve frenk soğanı kıyılmış ve yağsız et sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu ve biraz tuzla marine edilmiş;
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci bir kaseye dökün ve bir kenara koyun;
5 Tencerede yapışkan pirinci buharda pişirmek için suyu dökün, doğranmış yağı wok'a dökün ve pişirme programını seçin, süreye 2 dakika ekleyin;
6 Bir prosedürden sonra yağ kaynatılır;
7 Kıymayı dökün ve pişirmeye devam edin;
8 Shiitake mantarlarını dökün, pişirme işlemine devam etmek için biraz tuz ekleyin;
9 Pişirme işlemine devam etmek için buharda pişirilmiş yapışkan pirinç ve uygun miktarda soya sosu dökün;
10 Doğranmış yeşil soğanı dökün, karıştırarak kızartma fonksiyonunu seçin ve iyice karıştırın;
11 Hamur kabuğu ince ve geniş açılır ve kenar eteğin dışına açılır;
Shiitake mantarı ve kıyma ile 12 paket yapışkan pirinç;
13 Hamur kabuğunun üst üçte birlik kısmına bir kaplanın ağzı ile sıkıca sıkıştırın;
14 tüm shaomai paketi;
15 Yağlı kağıdı düz tavaya koyun, shaomai'yi üzerine koyun, su dolu wok'a taşıyın, buharda pişirme ve haşlama fonksiyonunu seçin ve suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 2 dakika buharda pişirin;
16 bitmiş ürün;
17 bitmiş ürün;
18 bitmiş ürün.