Aksesuarlar: 250 gr saf süt, 100 gr bal kırmızı fasulye, 20 gr ince şeker
Süt, bal fasulyesi taro topları nasıl yapılır 1 Taro ve mor tatlı patatesi buğuladıktan sonra püre yapmak için bir kaşık kullanın
2 Taro püresine 85 g tapyoka unu ekleyin
3 Üç hafif hamur haline getirin, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
4 Mor patates püresine 85 gram tapyoka unu ekleyin ve yaklaşık 30 gram su ekleyin Suyun miktarı mor patates püresinin kuru nemine bağlıdır ve eklenen su miktarı da farklıdır. Pamuk yünü olduğunda su eklemeyi bırakın
5 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yapışmasını önlemek için biraz tapyoka unu serpebilirsiniz.
6 Çaprazlamayı önlemek için iki renk taro topunu ayrı ayrı kaynatın. Su kaynadıktan sonra taro toplarını ekleyin, az miktarda soğuk suyu tekrar kaynatın, üç kez tekrarlayın, taro toplarının suda yüzmesini bekleyin.
7 Taro toplarını çıkarın ve soğuk kaynar suya batırın
8 Mor taro topları pişirmek için aynı yöntemi kullanın
9 Başka bir kasede soğuk suya daldırın
10 Süt kaynadıktan sonra şekeri ekleyin, karıştırın ve şekeri eritin. (Son adımda yoğunlaştırılmış sütü şeker eklemeden de ekleyebilirsiniz)
