Malzemeler
Dana bonfile
300 gram
Sade un
500 g
Aksesuarlar 100 gr kanola yağı, tuz 5 gr, Pixian su teresi 20 gr, yeşil soğan 4 gr zencefil 5 gr pişirme şarabı 20 gr soya sosu 5 gr beyaz şeker 5 gr biber 3 gr
Sığır rameni nasıl yapılır 1 Sade unu hafif tuzlu suyla karıştırın ve unu pıhtılaştırıcı bir şekle getirmek için yavaşça su ekleyin.
2 Daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamurun sünekliğini tam anlamıyla oynatmak için ellerinizle itin, ardından hamuru açın ve hamuru yumuşak ve sert hale getirmek için birkaç kez tekrarlayın.
3 Hamuru 20 dakika yoğurun. Yoğurma işlemini tekrarlayın.
4 Hamuru oval, bir santimetre kalınlığında, geniş bir hamur tabakasına açın, yağ kapağını plastik sargıyla tekrar 30 ila 60 dakika fırçalayın.
5 Hamuru hazırlarken dana çorbası yapalım, dana bonfile 1 cm küp küpler halinde doğrayıp, şarap, tuz ekleyip iyice karıştırın.
6 Pixian su teresi, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
7 Tencerede% 70 yağı ısıtın, Pixian fasulyesi salçasını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, birkaç biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Doğranmış dana etini koyun ve rengini değiştirmek için karıştırın, tuz ekleyin, şarap, soya sosu, şeker ekleyin ve etler lezzetli olana kadar karıştırın.
9 Kaynatmak için su ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve yarım saat pişirin.
10 Suyu kaynatmak ve ramen başlatmak için başka bir kap kullanın. Büyük erişteleri ince şeritler halinde kesin,
11 İki ucunu iki elinizle kavrayın, germeye başlayın ve çekerken panel üzerinde nazikçe sallayın, erişteler uzar ve uzar. Kendi ramen seviyem bir erişte dükkanı rameni ile karşılaştırılamaz, 3.4 çubuğu bir araya getirebilirim, böylece bir kase erişte yeterli olur. İki elli erişte çekmek gerçekten zor.
12 Bir kapta 2-3 dakika pişirin, biraz haşlayana kadar birkaç yeşil sebze ekleyin ve ramenle birlikte çıkarın.
13 Erişte üzerine dana suyunu dökün, biraz kişniş, kıyılmış sarımsak, sirke ve acı biber yağını kendi zevkinize göre ekleyin ve bir kase lezzetli dana ramen hazır.
14 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Çiseleyen Senfoni Kek Tarifi
-
- Country Tarzı Vişneli Cheesecake
-
- Çilekli çikolatalı kek
-
- Koni Plakası
-
- Kalp Tereyağlı Kurabiye
-
- Eğlenceli kahvaltı [Little Monkey Toast]
-
- kabartmalı vanilyalı hatmi kek
-
- Kızarmış bebek sebzeleri büyük yağlı
-
- Domuz İpi Yosun Allah
-
- Ağır cheesecake
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- 8 inçlik kirli kek
