Aksesuarlar 120 gr beyaz şeker, 3-4 damla vanilya özü, 113 gr tereyağı
Sihirli muhallebi kek nasıl yapılır 1 (8 inçlik kalıp miktarı) Önce yumurtaları bölün. Yumurta akına üç kez 60 gram şeker ekleyin, sert köpürene kadar çırpın ve bir kenara koyun.
2 Kalan şekeri yumurta sarısına ekleyin ve rengi açık sarı olana kadar çırpın. 3-4 damla vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Sıvılaştırılmış tereyağı ekleyin.
4 İyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Kuru toz kalmayana kadar çabucak karıştırın.
7 Hamuru porsiyonlar halinde ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
8 Çırpılmış yumurta beyazlarını 3 kez ekleyin ve kaynaşmaları için hızlıca bir daire çizin.
9 Çorbaya benzer hamurları kalıba dökün.
10 Fırını önceden ısıtın, orta seviyeyi yaklaşık 40 dakika 180 derece pişirin. Yüzey altın olana kadar pişirin ve kürdan temiz bir şekilde yerleştirilebilir.
