Malzemeler
Lotus yaprağı pastası
200 g
Bonfile
200 g
havuç
150 g
Patates
150 g
Aksesuarlar: Köri tozu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda
Çıtır körili ekmekler nasıl yapılır 1 Bonfile yıkayın ve küçük küpler halinde kesin; havuç ve patatesleri yıkayıp soyun ve ayrı ayrı küçük küpler halinde kesin.
2 Satın aldığınız nilüfer yaprağı keki bir tencerede buharda pişirilmeli, daha sonra kullanmak üzere buharda pişireceğiz, bonfile bir süre tuz, pişirme şarabı ve şeker ekleyip nişastayı içinde bırakabilirsiniz.
3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, ısıtın, doğranmış eti ekleyin, renk değişene kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin ve bir süre karıştırın, ardından doğranmış patatesleri ekleyin, iyice karıştırın, köri tozu, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. , Son olarak biraz su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar bir süre pişirin.
4 Bu sırada, kavrulmuş köri dolgusunu nilüfer yaprağı kekine koyun, yuvarlayın ve bir Çin böreği haline getirin.Su nişastası ile kapatılabilir ve ardından yüzey altın ve gevrek olana kadar kızartılabilir. Yüzeyde olduğu sürece çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur. Bazı renkler güzel, dış kabuğu gevrek ve çıtır, içindeki altın köri ile lezzetli olacak.
-
- Kabak Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Domatesli Izgara Japon Tofu
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Karışık
-
- Kıyılmış havuç ve patates
-
- Mantarlı erişte çorbası
-
- Domates soslu mantar
-
- Tarak haşlanmış kabak
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Altın İğne
-
- Ispanak yumurtası parçaları
-
- Şeftali Çiçeği Köri Pilavı
-
- Sago Kremalı Domates
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
