Sığır eti tendonu
350 g
Yardımcı maddeler: tuz, köri, yemeklik şarap, çeri domates, zeytinyağı, zencefil Domatesli haşlanmış dana tendonu 1 Sığır eti tendonunu yıkayın 2 Çeri domatesleri yıkayıp kesin 3 Soğuk su altında bir tencerede, tencereye biraz zencefil dilimleri ekleyin ve tencereye su ekleyin, sonra çıkarıp yıkayın. 4 Tencereye biraz zeytinyağı dökün, köri tozu dökün ve güzel kokulu karıştırın 5 Sığır eti tendonunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 6 Su ekledikten sonra, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı kullanın. 7 Zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın 8 Ardından elektrikli düdüklü tencereye dökün ve 25 dakika pişirin 9 Egzoz bittikten sonra, sığır eti tendon dilimlerini alın 10 Düdüklü tencereden çorbayı güveç içine dökün, dana tendonunu ekleyin ve biraz tuz ekleyin 11 Orta ateşte örtün ve çorbayı yavaşça koyulaştırın 12 Sonra çeri domatesleri ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin 13 Tadı ve ısıyı kapatmak için tavuk özü ekleyin.