g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağlı Matcha Çerezler - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

120 g

Matcha tozu

10 g

Pudra şekeri

50 gram

Tereyağı

120 g

yumurta sarısı

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz, 1 gr, vanilya özü, 1 gr

Tereyağlı kibrit kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra tuz ekleyin ve kırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Biraz çırpın, çok uzun sürmesine izin vermeyin

2 Şekilde gösterildiği gibi gönderin

3 Şekeri tereyağına iki kez ekleyin ve şekeri görmeden her seferinde 2-3 kez çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.

4 Sonra yumurta sarısı ve tereyağını çırpmak için bir yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin, sıçrayan tereyağı ve yumurta sarısı sıvısını bir spatula kullanarak kazıyın ve iyice çırpın.

5 Un ve kibrit tozunu tartın ve iyice karıştırın

6 Unu ve kibrit tozunu eleyin ve ikiye ekleyin, hamuru ikiye bölün ve iyice karıştırın.Glüten önlemek için çok fazla güç kullanmayın

7 Karıştırdıktan sonra kalan tozu ekleyin ve eşit şekilde ikiye bölün

8 Son karıştırma tamamlandıktan sonra, alttaki macunu kontrol edin ve eşit şekilde karıştırılmış toz parçacıkları olup olmadığını görmek için bir spatula ile silin.

9 Daha kalın bir krema torbası ve orta boy bir kurabiye krema ağzı hazırlayın

10 Hamuru torbaya koyun, torbanın ağzını sıkın, işaret parmağınızla torbanın ağzını sıkıştırın

11 Dekorasyon başlığı, fırın tepsisinden biraz daha uzaktadır, hamuru sıkın ve hamur üzerinde saat yönünde döndürün.Döndürürken hafifçe yukarı kaldırın.İstediğiniz boyuta kadar sıkabilirsiniz.Bir tabakta aynı boyutta olmanın en iyisi olduğuna dikkat edin. Aynı anda pişirdiğinizden emin olun

12 Bir tabağı sıktıktan sonra önceden ısıtılmış fırına 150 derecede orta tabakaya koyun ve 30 dakika pişirin.Fırın sıcaklığına ve hamur büyüklüğüne göre süreyi ayarlayın.

13 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, sadece yumurta sarısı eklendiği için kurabiyeler çok gevrek hale gelecektir.Soğuduktan sonra kurabiye hala yumuşaksa, tamamen pişmediği ve 130 derecede kullanılması gerektiği anlamına gelir. Kurabiyeleri 150 derece sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika pişirin, nem buharlaşana kadar pişirin, soğuduktan sonra gevrek hale gelecektir.