Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
33 g
Mısır yağı
20 g
Süt
20 g
Yumurta sarısı için şeker
5 g
Protein için şeker
15 g
Doğru miktarda kule tozu Şifon kap kek nasıl yapılır 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Yumurta sarısı, süt, mısır yağı, şeker ve iyice karıştırın 3 Düşük tozda eleyin 4 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın 5 Yumurta beyazlarını çırpmadan önce önceden hazırlanın 6 Uygun miktarda tartar kremi ekleyin 7 Şekerin üçte birini ekleyin 8 Şekerin üçte birini daha ekleyin 9 Şeker en son ıslanana kadar çırpın 10 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı sıvısını ekleyin 11 İyice karıştırdıktan sonra üçte birini daha ekleyin 12 Yumurta akı kabına dökün 13 Kek hamurunu krema poşetine dökün 14 Altmış dakikaya kadar kalıba dökün 15 Büyük baloncukları titret 16 Alt ve orta tabakayı 30 dakika 130 ° C'de fırında önceden ısıtın On beş dakikada 17 tam kalıp