Şifon Kap Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

33 g

Mısır yağı

20 g

Süt

20 g

Yumurta sarısı için şeker

5 g

Protein için şeker

15 g

Doğru miktarda kule tozu

Şifon kap kek nasıl yapılır 1 Malzemelerin hazırlanması

2 Yumurta sarısı, süt, mısır yağı, şeker ve iyice karıştırın

3 Düşük tozda eleyin

4 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın

5 Yumurta beyazlarını çırpmadan önce önceden hazırlanın

6 Uygun miktarda tartar kremi ekleyin

7 Şekerin üçte birini ekleyin

8 Şekerin üçte birini daha ekleyin

9 Şeker en son ıslanana kadar çırpın

10 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı sıvısını ekleyin

11 İyice karıştırdıktan sonra üçte birini daha ekleyin

12 Yumurta akı kabına dökün

13 Kek hamurunu krema poşetine dökün

14 Altmış dakikaya kadar kalıba dökün

15 Büyük baloncukları titret

16 Alt ve orta tabakayı 30 dakika 130 ° C'de fırında önceden ısıtın

On beş dakikada 17 tam kalıp

Hong Kong tarzı yumurtalı tart (gevrekleri açmaya gerek yok)
önceki
Tom Yum Goong Çorbası
Sonraki
Tavada kızartılmış köfte
Pastırmalı mercimek yahnisi
Tereyağlı Matcha Çerezler
Pirinç pişirici kek
Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
Domatesli haşlanmış dana tendonu
Deniz Yosunu Domuz İpi Susamlı Gözleme
Sebzeli Köfte Çorbası
Domuz eti kızarmış acı kabak
Acı ve Ekşi Lahana Çetesi
Kızılcık Ekmek Yapma Makinesi Tost
Tavada kızartılmış karnabahar
To Top