Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, tuz, yarım çay kaşığı, yumuşak beyaz şeker, 50 gr maya, 2 gr bütün yumurta sıvısı, 50 gr kabartma tozu, 2 gr su, 90 gr yumurta sarısı, 1 susam tohumu
Küçük bir sosisli sandviç nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın, iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun
2 Tereyağı ekleyin
3 Pürüzsüz olana kadar hamuru tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
4 Sekiz eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
5 Jambonla aynı büyüklükte ince dilimler açın
6 Jambonu hamurun kenarına koyun
7 Bir taraftan yuvarlayın, diğerine yuvarlayın, alt kenara sıkıca bastırın
8 Küçük parçalara eşit şekilde kesin
9 Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün ve biraz susam serpin
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 25-30 dakika pişirin
-
- Hong Kong tarzı yumurtalı tart (gevrekleri açmaya gerek yok)
-
- Şifon Kap Kek
-
- Tom Yum Goong Çorbası
-
- Tavada kızartılmış köfte
-
- Pastırmalı mercimek yahnisi
-
- Tereyağlı Matcha Çerezler
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Domatesli haşlanmış dana tendonu
-
- Deniz Yosunu Domuz İpi Susamlı Gözleme
-
- Sebzeli Köfte Çorbası
-
- Domuz eti kızarmış acı kabak
