g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gri Tofu, Pleurotus eryngii, Domates Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği

"Gri tofu meyvesi," ginseng meyvesi "olarak da bilinir ve" peri meyvesi "olarak da adlandırılır. Çin'in gümüş köknarının memleketi olan Daozhen Gelao ve Miao Özerk İlçesinde üretilen bu, nesilden nesile Daozhen Gelao halkının karakteristik bir yemeğidir. Yüksek kaliteli soya fasulyesi, geleneksel taş öğütme tekniklerinden yapılır, yüksek kalitede kirletmeyen bitki külü ile desteklenir ve ince bir şekilde işlenir. En iyi pişirme yöntemi güveçtir. Berrak çorbayı sevenler, güveçte tavuk ve pirzola kullanabilir. " Malzemeler

pirzola 200 g
Gri Tofu Meyvesi 5
Pleurotus eryngii 1 parça
domates 1 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Işık Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kurutulmuş gri tofu meyvesi, yaklaşık 5 adet.
2 Kapatın ve pirinç çorbası veya pirinç suyuna veya 30 derece Celsius ılık suda yaklaşık 1-2 saat (ıslanana kadar) ıslatın.
3Külü temiz suyla yıkayın.
Yıkanmış gri tofu meyvesini 2-3 yarıya bölün ve bir kenara koyun.
5 Pleurotus ostreatus, yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Yıkanmış pleurotus eryngii'yi dilimleyin veya soyun.
7 Bir domates, yıkayıp bir kenara koyun.
8 Birkaç küçük parçaya bölün.
9 Piyasadan 200 gram pirzola alın, kanı çıkarmak için suya batırın.
10 Kaynar suya koyun ve haşlayın, sonra süzün ve bir kenara koyun.
11 Hazırlanan malzemeleri (domates, eryngii mantarları, pirzola) düdüklü tencereye koyun ve 30-60 dakika pişirin. Açtıktan sonra gri tofu meyvesini tencereye koyun ve 5 dakika pişirin. Gri tofunun çorbayı tamamen emmesine izin verin.
12 Pleurotus eryngii ve domates kaburga ile bir tabak gri tofu meyve çorbası tamamlanmıştır.Sade ve besleyicidir.Gri tofu meyvesi çiğnenir ve ekşi domates tadı vardır. Gri tofu meyvesi bitki proteini açısından zengindir ve kolesterol içermez. Southwest Ziraat Üniversitesi'ne (şimdiki Southwest Üniversitesi) göre 17 çeşit amino asit içerir ve besinleri insan vücudu tarafından kolayca emilir ve her yaşa uygun besleyici bir besindir.