Malzemeler
pirzola
300 gram
Yeşil bambu çekimleri
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempeh, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı, baharatlı, yeşil biber, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, şeker, nişasta, biber, biber
Tempeh ve yeşil bambu filizleriyle buharda pişirilmiş pirzola 1 Kaburgaları yıkayın ve kanı çıkarmak için 20 dakika temiz suda bekletin;
2 Tempeh'i yaklaşık 4 dakika soğuk suda bekletin;
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı ve yeşil acı biberi doğrayın ve iyice karıştırın;
4 Aşama 3'ün karışık çeşnilerine pişirme şarabı, soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, karabiber, nişasta, tempeh ve tempeh suyu ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Islatılmış kaburgaları suyla durulayın ve ardından 4. adımda karıştırılan meyve suyunda 1 saatten fazla marine edin; marine süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
6 Yeşil bambu filizlerini soyun, yıkayın, ocakta kesin, tuzla 15 dakika marine edin, salamurayı çıkarın ve bir tabağa koyun.
7 Marine edilmiş yedek kaburgaları yeşil bambu filizlerinin üzerine yerleştirin, marine edilmiş sosu üzerine dökün, tencereye koyun, orta ateşte 30-40 dakika buharda pişirin.
-
- Buharda pişmiş kırmızı gömlek balığı
-
- Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Balkabağı Sosis Çorbası Pilav
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kremalı Mantar Çorbası [Bayan Kong yemek yapmayı öğretir]
-
- Acılı kızarmış kurutulmuş tofu
-
- Tost kutusu
-
- Spagetti Et Soslu Sebze ve Meyve Salatası
-
- Sekiz Hazine Pirinçli Mantı
-
- Fasulye Ezmesi ile Tavada Kızartılmış Shanghai Yeşili
-
- Taro güveç eti
-
- Ev yapımı süt tabletleri
