g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Tereyağı

80 gram

Yumurta

3

Pudra şekeri

10 gram

tuz

2 gram

Shimizu

160 gram

Aksesuarlar 150 g çırpılmış krema 30 g pudra şekeri

Kremalı pasta nasıl yapılır 1 Hammaddeler hazırlayın

2 Bir tencereye tereyağı, tuz, 10 gram şeker ve su koyun ve orta ateşte kaynatın

3 Düşük ısıya çevirin ve düşük glütenli unu koyun, tahta bir spatula ile hızla eşit şekilde karıştırın

4 Erişte ısınana ve sıcak olmayana kadar bekleyin, yumurta sıvısını 4 kez ekleyin, yumurta sıvısının her seferinde tamamen kaynaşmasına izin verin, tekrar ekleyin

5 Karışık hamur pürüzsüzdür ve düşmeden üçgenden dışarı çekilebilir.

6 Boru nozülünü sıkma torbasına koyun ve sulu hamurun içine koyun.

7 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın.

8200 derece ısıtılmış fırına 10 dakika koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin

9 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın

10 Çırpılmış kremaya 30 gram şeker ekleyin ve kıvamlı ve dokulu bir halde çırpın

11 Sıkma torbasını nefes çekme ağzına koyun, kremi koyun ve nefes nefese sıkın.

Tempeh ile tavada kızartılmış Kuzukulağı

Acılı Hot Pot Köfte

Siyah Fasulye ve Yeşil Bambu Filizi ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga

Kolay Kızarmış Erişte

Buharda pişmiş kırmızı gömlek balığı

Sebzeli Kızarmış Erişte

Balkabağı Sosis Çorbası Pilav

Yuxiang Patlıcan

Kremalı Mantar Çorbası [Bayan Kong yemek yapmayı öğretir]

Acılı kızarmış kurutulmuş tofu

Tost kutusu

Spagetti Et Soslu Sebze ve Meyve Salatası