Tavuk kanadı
500 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğu, şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, tuz, soya fasulyesi yağı, toz biber, pirinç şarabı, yemeklik şarap Kızarmış tavuk kanadı yöntemi 1 Tavuk kanatlarını temizleyin, tavuk kanatlarında iki bıçak kesmek için bir bıçak kullanın (lezzet için), uygun miktarda tuz ekleyin ve 20 dakika boyunca marine etmek için şarap pişirin 2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğunu ve kişnişi yıkayın, doğrayın ve kenara koyun 3 Uygun miktarda soya fasulyesi yağını tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın, bir kaşık şeker ekleyin 4 Şeker eriyene ve köpürene kadar kısık ateşte ısıtırken bir spatula ile yavaşça karıştırın 5 Tavuk kanatlarını dökün ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın. 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğu, toz biber ve soya sosunu ekleyip karıştırarak kavurun 7 Eşit şekilde karıştırın ve aroma çıktığında su ekleyin, su tavuk kanatlarını kapladı ve ardından az miktarda tuz ekleyin (marine ederken uygun miktarda tuz eklenmiştir), tavayı kapatın ve yüksek ateşte ısıtın 8 Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ateşte ve çorba çok küçük olana kadar ateşte değiştirin. 9 Tavuk kanatlarını tabağa koyun ve kişniş serpin!