Tavuk kanadı
6 çubuk
Yardımcı maddeler: tuz, soya sosu, yıldız anason, 5 gram, tarçın, 1 kaya şekeri, kuru kırmızı biber, 6 sarımsak, 3 diş zencefil, 4 dilim, biraz pişirme şarabı Kızarmış tavuk kanadı yöntemi 1 Tencereye su koyun, tavuk kanatlarını soğuk suyla tencereye koyun, su kaynayana kadar kaynatın ve üç dakika pişirin 2 Tencereye yağı koyun ve kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte kızartın 3 Süzülmüş tavuk kanatlarını ekleyin ve renkleninceye kadar kızartın. 4 Kuru biberler, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yıldız anason, tarçın ve biraz pişirme şarabı ekleyin 5 Tavuk kanatlarının üzerine su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin 6 Az miktarda su olduğunda, uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın, ardından bir tabağa koyun.