Şanghay Kızarmış Domuz eti#Orijinal Memleket Mutfağı# - Yemeği
ana malzeme
domuz göbeği
750g
Aksesuarlar Şarap pişirmek 35ml soya sosu 45ml koyu soya sosu 25ml akide şekeri 15g zencefil uygun miktarda arpacık soğanı uygun miktarda yıldız anason uygun miktarda
Şanghay Kızarmış Domuz eti uygulaması# Orijinal Lezzet Memleket Mutfağı# 1 Domuz göbeğini yıkayın
2 Soğuk suda kaynatın, çıkarın ve yıkayın
3 Baharat hazırlayın
4 Domuz göbeği küpler halinde kesin
5. Önce domuz karnını güveçte kızartın, yağı ve aromayı kızartın, ardından pişirme şarabını ekleyin
6 Soya sosunun aromasını kızartmak için hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
7 Soğan zencefilini, akide şekerini ve anasonu tencereye koyun.
8 Kaynayan suyu ilave edin ve su miktarı yemekle hemen hemen aynı.. Ateş kaynadıktan sonra altını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.
9 Kapağı açın ve suyunu toplamak için yüksek ısıya getirin, ısıyı kapatın ve pişirin.
