Kestane kurabiyesi - Yemeği
"Hazır kestane ezmesi ile yapılan kurabiye kurabiyeler çok gevrek ve lezzetli ve puf böreği ısırır ısırmaz düşecek. Yaşlı kadın sıcakken iki parça yedi ve değerlendirme çok yüksekti." Su ve yağ yüzeyi
- Çok amaçlı un 300 gram
- Mısır yağı 150 g
- şeker 40 g
- Ilık su 120 g
- Çok amaçlı un 300 gram
- Li Rong 300 gram
- Sıvı yumurta sarısı bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Su ve yağlı erişte (yağlı deri): Yağı unun içine dökün, şeker ekleyin, ılık suyla yavaşça karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
-
2 Plastik sargıyla sarın ve 20 dakika bekletin.
-
3 Kurabiye: Yağı hamurla karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
4 Kurabiye.
-
Yağlı kabuğun 35 gramını (yaklaşık olarak) al, ince bir dilim halinde bastır, 30 gram (yaklaşık) yağlı hamur işini paketle ve bir hamur tatlısı gibi ağzı yavaşça kapat.
-
6 Düz bastırın ve uzun bir gofret haline getirin
-
7 Bir taraftan toplayın.
-
8 Küçük rulonun yönünü değiştirin ve ezin.
-
9 Tekrar yuvarlak bir şekilde açın ve rulo yapın.
-
10 Sarılmış küçük ruloyu doğrama tahtası üzerine dik olarak koyun, düz bir tabaka halinde bastırın ve ardından yuvarlak bir tablete yuvarlayın.
-
11Uygun miktarda kestane ezmesi alın ve yavaşça sarın.
-
12 Yuvarlak bir kek oluşturmak için kapalı tarafı aşağı doğru bastırın.
-
13 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
14 Önceden ısıtılmış fırını orta seviyeye koyun, yukarı ve aşağı ısıtın, 190 ° C'de 35 dakika pişirin. Yaklaşık 15 dakika pişirin, çıkarın, yumurta sarısı sıvısını yüzeye sürün ve kurabiyeyi daha eşit bir şekilde ısıtmak için fırın tepsisinin içini ve dışını değiştirin.
-
15'i fırından çıkar çıkmaz yenebilir (ağzınıza dikkat edin!), Soğuduğu kadar gevrek ve lezzetli olacaktır.
