Malzemeler
Rezene fidanları
600 g
Domuz kıyması
300 gram
Buğday unu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı
Domuz eti ve rezene ile doldurulmuş buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Rezeneden eski yaprakları çıkarın ve yıkayın
2 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, et ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın
3 Rezeneyi doğrayın ve tencereye koyun, tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Unu en az 30 dakika ılık suyla karıştırdıktan sonra küçük bir miktar
5 Deriyi yuvarlayın
6 Köfte sarın, bir çekmeceye koyun, yüksek ateşte kaynatın ~ kısık ateşe çevirin, 15 dakika sürer
-
- Yeşil Soğanlı Zencefilli Karides
-
- Soğan ve karabiber ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Buğulanmış köfte
-
- Ferahlatıcı esmer şeker jölesi
-
- Kereviz Etli Mantı
-
- Tütsülenmiş sosis
-
- Su teresi domuz eti köfte
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Haşlanmış Bamya
-
- Fasulye Derisi Çoban Çantası Çörek
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Sirke Lahana Çetesi
