Yeşil Biber ve Yumurta ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
domuz eti
100 gram
Yumurta
5
Aksesuarlar 200g yeşil biber 8g diş sarımsak 2g tuz 2g soya sosu 1ml pirinç şarabı 10ml biber 1ml
Yeşil biber ve yumurta ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz dilimleri. (Şişman altı ve ince dört)
2 Yeşil biberleri bir bıçakla kesin.
3 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpmak için biraz tuz ekleyin.
5 Tencerede yağı ısıtın, yumurtaları dökün ve kızartın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
6 Tencerede yağı% 80 sıcak olana kadar ısıtın (normal pişirmenin yarısı yeterlidir), dilimlenmiş domuz karnına dökün ve fazla yağı karıştırarak kızartın.
7 Yağsız eti ekleyin ve pişene kadar kavurun.
8 Pirinç şarabını pişirin, tuz, soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere tencereden eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Tencereyi yıkayıp yağı yeniden ısıtın, yeşil biber ve sarımsağı yağ kabına koyun, az miktarda tuz ekleyin ve kızartın.
10 Çırpılmış yumurtaları ve et dilimlerini dökün, eşit şekilde karıştırın, bir kepçe su ekleyin ve pişirin.
11 Tencereden toz biber serpip tabakta servis edin.
