g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofu Kek (Elektrikli Fırın Tavası Versiyonu) - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

61 gram

Eski tofu

116 gram

havuç

7 gram

Sarımsak

7 gram

Frenk soğanı

9 gram

Aksesuarlar: Un, 25 gram, Yumurta, 63 gram, Hafif soya sosu, 5 gram, Fıstık yağı, 10 gram

Tofu kek nasıl yapılır (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) 1 Frenk soğanı çıkarın ve yıkayın, havuçları soyun ve sarımsağı çıkarın Yumurtaları düz bir tabağa vurun ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.

2 Yeşil soğanları kesmek için frenk soğanı veya mutfak makası ile havuçları dikey olarak ince dilimler halinde dilimleyin, dilimler ve küçük parçalar halinde kesmek için bıçak kullanın.

3 Sarımsak başını bıçakla düzleştirin, sarımsak presine koyarak sarımsak ezmesi yapın ve hazırlanan yeşil soğan ve doğranmış havuçla karıştırın.

4 Tofuyu uzun şeritler halinde kesin, bıçakla küçük parçalara ayırın ve yağsız domuz etini küçük parçalar halinde kesin.

5 Yağsız domuz etini karıştırıcıya koyun, yeşil soğan, havuç, sarımsak dökün ve eşit şekilde karıştırın Yağsız domuz parçacıklarını mümkün olduğunca küçük olacak şekilde ara sıra kontrol edin.

6 Tofu kek hamuruna hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, kullanım için tek kullanımlık eldivenler giyin ve yuvarlak bir şekil elde etmek için bir kaşık kek hamurunu almak için biraz yağ içeren bir kaşık kullanın.

7 Önce unun içine koyun, unu eşit şekilde ıslatın, ardından yumurta sıvısına koyun ve ayrıca yumurta sıvısını eşit şekilde ıslatın.

8 Fırın tepsisine fıstık yağını bir fırça ile fırçalayın ve tofu kek hamurunu koyun.

9 Tofu kek hamurunun kenarı katılaşmaya ve renklenmeye başladıktan sonra, tofu kekini ara sıra bir fırça ile hafifçe itin, tofu keki ısıya dayanıklı bir spatula veya tahta spatula ile ters çevirin ve kızartmaya devam edin. Dakikalar, kalk.