Malzemeler
patlıcan
500 g
domates
150 g
Takviyeler: orta derecede yağ, sarı sos, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda sarımsak, az miktarda sirke, az miktarda
Haşlanmış patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak yıkayın.
3 Domates, yıkayın.
4 Patlıcanı soyun ve parçalara ayırın.
5 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
6 dilim sarımsak.
7 Az miktarda sarı sosu sıkın.
8 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
9 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
10 Sarı sosu ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
11 Sıcak su koyun.
12 Patlıcanı içine koyun.
13 Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
14 Son olarak domatesleri ekleyin, karıştırın ve tencereden dışarı çıkın.
-
- Maş Fasulyesi Fıstık Lapası
-
- Taze soğan
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Lezzetli tavuk butları
-
- Matcha çörekleri
-
- Baharatlı soslu tofu
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğanlı Sole Crisp
-
- Tofu Marine
-
- Kıyılmış Biber Patlıcan
