patlıcan
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 nişasta, yapışkan pirinç unu, biber, toz biber, toz biber Patlıcan dilimleri kızartma uygulaması 1 Patlıcan hazırlayın. 2 Patlıcanı şeritler halinde kesin. 3 Bir macun yapmak için nişasta, yapışkan pirinç unu, yumurta, tuz, karabiber ve toz biber ekleyin. 4 Patlıcan dilimlerini karışık hamurun içine koyun. 5 İyice sarın. 6 Uygun miktarda yağ. 7 Patlıcan şeritlerini koyun ve kızartın. 8 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.