g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Peynirli kek herkesin karşı koyamayacağı bir cazibedir ve çikolata sosuyla daha lezzetli olur." Malzemeler

Aksesuarlar

1 yumurta sarısı proteinini ayırın
2 Krem peyniri, sütü ve mısır yağını geniş bir kaseye dökün ve krem peynir eriyene ve parçacık kalmayana kadar yalıtımlı suyla çırpın.
3 Peynir hamurunu eşit miktarda karıştırın
4 Yumurta sarısını üç kez peynir hamuruna ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin ve 50 grama kadar tartın
6 Unu ikinci kez yumurta sarılı peynir hamuruna 4
Un ve yumurta sarısı peynir salçasını eşit şekilde karıştırın ve kullanım için buzdolabına koyun.
8 Yumurta beyazına 2 damla limon suyu ekleyin
9 Elektrikli karıştırıcı ile çırpıldıktan sonra üç defa şeker ekleyip yüksek hızda çırpın.
Keskin köşelerle 10 yumurta akını% 80'e kadar çırpın.
11 Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Aynı zamanda 7 kek hamurunu çıkarın ve çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez ekleyin. Her eklendiğinde, yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırılmalı, asla dairesel hareketlerle dövülmemelidir.
12Tamamen karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün
13 Fırın tepsisine su ekleyin, kalıba koyun ve bir su banyosu kullanarak fırını 150 derece ısıtın ve bir saat pişirin.
14 Pişmiş pastayı ikiye bölün
15 Çikolata sosu sürün
16 Adet Çikolata Soslu Katmanlı Kek