Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, orta glüten unu, maya tozu ve biraz Patlıcan kutusu nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcan saplarını kesin 3 Patlıcanı eşit dilimler halinde kesin 4 Kabın içine un, tuz ve mayayı koyun, uygun miktarda su ekleyerek bir macun yapın, damlama anında kıvamı hemen kaybolmayacak 5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve% 50 sıcak 6 Patlıcan dilimlerini hamurun içine koyun 7 Patlıcan dilimlerini meyilli batırın 8 Sonra patlıcan dilimlerini kızartmak için tavaya koyun. 9 Bir taraf renk değiştirdiğinde, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın 10 Her iki tarafı da kızarana kadar tavayı çıkarın ve yağı kontrol edin 11 Bir peçeteye koyun ve yüzeydeki yağı emdirin ve yiyebilirsiniz.