Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Kuru keçiboynuzu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, tarçın, defne yaprağı, 2 yıldız anason, 1 kuru biber, 2 zencefil, 2 frenk soğanı, doğru miktarda
Kurutulmuş keçiboynuzu ile kızarmış domuz eti 1 Kuru keçiboynuzu önceden ılık suyla ıslatın;
2 Yıkayın, boşaltın ve uygun uzunluklarda kesin;
3 Derili domuz karnı, uygun büyüklükte kesilmiş;
4 Bir tavayı ısıtın, zencefil dilimleri ve sotelemek için domuz göbeğini ekleyin;
5 Domuz eti biraz kuruduğunda veya yandığında, kaya şekeri, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve biraz kızartın;
6 Sonra uygun miktarda su ekleyin; kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve domuz göbeği nispeten yumuşak olana kadar yaklaşık 40 dakika yavaş yavaş pişirin;
7 Kuru fasulyeleri ekleyin, kuru fasulyeler lezzetli olana ve çorbayı emene kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin;
8 Tadın, yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin, servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı veya kişnişi serpin;
-
- Ev yapımı kurutulmuş karides
-
- Kuru Üzümlü Kristal Pirinçli Börek
-
- Karidesli Kraker
-
- Kızarmış pirinç gevrek top
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı tütsülenmiş ve kurutulmuş
-
- Turp Dana Yahni
-
- Kore midye miso çorbası
-
- Ev yapımı çikolatalı kek
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Kırmızı şarap elma gülü
-
- Karpuz buzu
