Taro lapası - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını durulayın ve yarım saat suda bekletin, karidesleri yıkayın ve suyu sıkın, shiitake mantarlarını doğrayın, kerevizi doğrayın, soyun ve taroyu bir başparmak büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin.
Pirinci yıkayın ve 10-12 bardak yulaf lapasını suyla ekleyin, su hemen kaynayacak ve kısık ateşe geçecektir. Tavaya bir kaşık yağ dökün, karides kabuklarını kısık ateşte soteleyin ve shiitake mantarlarını kokulu hale getirin. Orta ateşe geçin, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, taro biraz renk ve aromayı değiştirene kadar tencerede taroyu karıştırın, ocağı kapatın
Yukarıda belirtilen kızartılmış malzemeleri pişmiş beyaz pirince yaklaşık 7 dakika ekleyin ve taro ve beyaz pirinç tamamen pişene kadar pişirin. Kırmızı soğanı gevrek, tuz, kaya şekeri ekleyin (isteğe bağlı). Son olarak, doğranmış kerevizi ekleyin ve hemen ocağı kapatın, üzerine beyaz biber serpin ve iyice karıştırın.
Yemek pişiren kadınlar basit yemek yapmayı öğrenmeli
