Tatlı patates krepleri - Yemeği
Tatlı patatesleri buharda pişirin ve püre haline getirin.
Yapışmaz bir hamur oluşturmak için çıtır unla yoğurun.
Uzun şeritler halinde yoğurun ve tabletler halinde kesin.
Bıçak arkasıyla düzleştirin.
Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun, kıyılmış sarımsak, şiitake mantarları ve karides kabuklarını soteleyin, ardından doğranmış kuru turp ve kurutulmuş soya peyniri biraz kızarana kadar ekleyin, soya sosu, biber, şeker, baharatlı yağ ve Kıyılmış kırmızı biber için tavaya susam yağı dökün, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Malzemeleri paketleyin ve düzleştirin.
Tavaya bol miktarda yağ koyun, yarı kızartın ve yarı kızartın, yağ sıcaklığı yaklaşık 100 derece olduğunda tatlı patates kekini koyun ve orta ateşte kızartın.
Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve tavaya başlayabilirsiniz.Keki bir mutfak kağıt havlu üzerine koyun ve yüzeydeki yağı silin.Kekte yağ kalmadı.
