Malzemeler
un
50 gram
Tartar kremi
1 g
Kabartma tozu
1 g
Salata yağı
30 g
Su veya süt
30 g
Yumurta
İki
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Şifon kek yöntemi 1 Yumurtaları ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun ve yumurta sarısını şekerle çırpın
2 Su ve salata yağı ekleyin, spatula ile eşit şekilde karıştırın, un ve kabartma tozunu eleyin. Spatula ile parçacık kalmayana kadar karıştırın
3 Yumurta beyazlarını çırpın. Tartar tozunu eleyin ve kaba köpüğü bir çırpma teli ile çırpın. Üç kez şeker ekleyin. Kuru köpük yapın
4 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, eşit şekilde çırpılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta sarısı hamuruna dökün, iyice karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Çırpılmış yumurta hamurunu kalıba dökün ve fırını önceden ısıtın. Birkaç vurucu verin. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, yüz yetmiş derece, orta seviye, üst ve alt ısı, 50 dakika.
-
- Sos aromalı biber ve shiitake mantarları
-
- Vejetaryen Kızarmış Turp Fidanları
-
- Sarımsaklı tatlı patates yaprakları
-
- İki kez pişmiş sığır eti
-
- Kung Pao Karides
-
- Kızarmış köfte (elektrikli fırın tepsisi)
-
- Sabai Taro ve Lahana Tenceresi
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Ev Yapımı Çıplak Yulaflı Erişte
-
- Sirke nilüfer kökü
-
- Acılı kızarmış domuz pastırması
-
- Mantar, soğan ve salatalık ile kızarmış domuz eti
