Aksesuarlar Maya 3g tuz 2g beyaz şeker 30g bütün yumurta sıvısı 30g saf süt 100g tuzsuz tereyağı 20g
Sosisli Sandviç Ekmeği 1 Malzemeler hazır, tereyağı hariç tüm malzemeler genişleme aşamasına kadar yoğrulur.
2 Tereyağı ekleyin ve tamamlanıncaya ve eldiven filmi çıkana kadar yoğurmaya devam edin. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık bir buçuk saat oda sıcaklığında bırakın. (Gün boyunca mevcut sıcaklık 19 ° C'dir)
3 Hamur iki katına çıktığında parmaklarınızı kuru una batırın ve bir delik açın, eğer delik çökmezse, zıplamaz veya küçülmezse hazır olacaktır.
4 Hamuru havalandırın ve 12 eşit parçaya bölün. Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
5 Küçük ajanı uzun bir şerit halinde ovalayın ve resimde gösterildiği gibi jambonu içine sarın. Kalay folyoyu yağlayın.
650 dakikalık ikinci bir atış yapın, tüm yumurta sıvısını fırçalamak için çıkarın. Fırını önceden 180 ° ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin ve alt tabakaya taşıyın ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.
