Malzemeler
Tavuk bacağı
550 g
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, zong yaprağı, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, şeker ve şeker
Kahverengi kokulu mantarlı tavuk uygulaması 1 Bagetleri yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Tavuk budu kemiklerini kesmek için bir bıçak kullanın.
3 Kesilmiş tavuk but kemikleri başka amaçlar için bir kenara bırakılır ve sadece tavuk butları alınır.
4 Tavuk butlarını tabağa koyun, doğranmış zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin.
5 Sonra pişirme şarabını ekleyin.
6 Hafif soya sosu ve şekeri ekleyin.
7 Tekrar beş baharat tozu ekleyin.
8 Tavuk butlarını malzemelerle karıştırın ve yoğurun, bir yemek poşetine koyun, buzdolabında kapatın ve gece boyunca marine edin.
9 İstiridye mantarlarını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
10 Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın ve mantar şeritlerini kalan çorbayla karıştırarak sosun içine batırın. Sonra mantar şeritlerini tavuk kalçasının ortasına koyun.
11 Mantar şeritlerini yerleştirdikten sonra, tavuk butlarını kıvırın ve ip ile bağlayın.
12 Son olarak, zong yapraklarıyla sarın. Bu adımın ip ile bağlanmasına gerek yoktur.
13 Bunlar tek tek sarılan tavuk butları.
14 Bir tencereyi ateşe koyun, kaynatmak için su ekleyin, sarılı tavuk butlarını ekleyin ve yüksek ateşte 30 dakika buğulayın.
15 Buharlamadan sonra zong yapraklarını ve ipi dilimler halinde çıkarın ve bir tabağa koyun.
16 Bak! Masanın üzerinde lezzetli bir soğuk yemek var.
-
- Şekerlenmiş Muz
-
- Yam Mantarlı Çubuk Kemik Çorbası
-
- Sütlü Altın Ay Pastası
-
- Salatalıklı Kızarmış Tavuk
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Luo Han Guo Domuz Akciğer Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Tayvan kalamar çorbası
-
- Çin Lahanası ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ejiao yapışkan pirinç hurması
-
- Çıtır çıtır zambak
-
- Kanat Kökü Patates
