Yağsız Kıyılmış Et
100 gram
Yengeç Mantarı
100 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, tuz, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, 1/4 çay kaşığı kişniş, doğru miktarda Yengeç aromalı mantarlı köfte çorbası nasıl yapılır 1 Kıymanın içine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak koyun, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin 2 Tek yönde çırpın ve bir kenara koyun 3 Yengeç aromalı mantarların sapını çıkarın 4 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynamak üzereyken tek kullanımlık eldivenler giyin, eti toplar halinde sıkın ve suya koyun 5 Topları kısık ateşte yavaşça pişirin 6 Yengeç mantarlarını çorba gibi pişirin 71 tatlı kaşığı tuz ve uygun miktarda tavuk suyu ekleyin, tavaya biraz yeşil soğan serpin. Kişniş sevenler biraz kişniş de serpebilirler.