Tavuklu Mantarlı Erişte Çorbası - Yemeği
Basit yöntemler ve ateşleme koşulları yiyecekleri gevrek ve tatlı hale getirir .. Tavuk köknar mantarı her yıl sadece yağmurlu mevsimde tüketilebilir.Doğanın armağanına değer verin. Hamamböceği İki veya üç büyük, altı veya yedi küçük yeşil biber 2 3 Sarımsak karanfil Sadece 2 tuz Doğru miktar Kolza yağı Doğru miktar İki kişilik
Taze tavuk köknarını temiz suda temiz bir diş fırçası ile temizleyin
Tavuk köknarını 4-5 cm uzunluğunda yemek çubuklarına ayırın (bıçakla kesmeyin), yeşil biber ve sarımsak dilimleyin.
Tavaya yağ ekleyin (aromalı yağ tavsiye edilmez, kolza tohumu yağı domuz yağı ile karıştırılması en iyisidir), 70-80 dereceye kadar ısıtın, yeşil biber ve sarımsak dilimleri ekleyin ve iki kez karıştırın, tavuk köknarını ekleyin ve tekrar karıştırın. , Su veya et suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1-2 dakika kısık ateşte çevirip bir kaseye koyun.
Erişte pişince alın ve tavuk suyuna koyun ve tuz ekleyin.
Orijinal meyve suyu lezzetlidir.
