Soslu Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
3. Tavuk ayaklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere çivileri kesin.
4. Suyu kaynatın ve tavuk ayaklarını köpükle haşlayın.
5. Yağı tavaya koyun, sıcak yağa iki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
6. Arpacık soğanı, zencefil dilimleri, yıldız anason, karabiber, kuru kırmızı biberi koyun ve bir süre karıştırın.
7. Uygun miktarda su ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8. Tavuk ayaklarını tencereye dökün ve uygun miktarda Baoquan soya sosu koyun. Tencereyi örtün ve kaynatın.
9. Kaynattıktan sonra, yaklaşık yarım saat kadar kısık ateşte kaynatın ve çiçek açtığı zaman tavuk ayakları tencereden çıkabilir!
10. Bitmiş ürün çizimi.
