Yumurta
2 parça
ıspanak
300 gram
Soya unu
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı acı biber sosu 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat, az miktarda tuz Yumurta rulo ıspanak nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın ve kaynar suda bir dakika pişirin 2 Haşlanmış ıspanağı sıkın ve ince ince doğrayın 3 Tuz ekleyin ve MSG ile eşit şekilde karıştırın 4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın 5 Soya unu, tuz, monosodyum glutamatı başka bir kaseye koyun ve uygun miktarda suyu çözün. 6 Soya unu sıvısını yumurta sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın 7 Tavaya bir kat yağ sürün ve ısıtın, yumurta karışımını dökün, yayın ve yavaşça kızartın 8 Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra ıspanak ve acı biber sosu koyun (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, kırmızı biber sosu atlayabilirsiniz) 9 Yavaşça sarın 10 Parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin! 11 Çok lezzetli!