Malzemeler
Tavuk kalbi
200 g
Biber turşusu
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, Hunan biberi, 2 kırmızı biber, 1 sarımsak, 5 zencefil, 1 parça biber, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
Sıcak ve ekşi tavuk kalbi uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın (tavuk kalbi kesilir ve trakea kesilerek kanla temizlenir)
2 Hunan biberini küçük halkalar halinde doğrayın, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve biber turşusunu küçük parçalar halinde kesin
3 Tencere içindeki suyu kaynatın, tavuk kalplerini bir dakika suda haşlamak için ekleyin, kokuyu gidermek için biraz biber, biraz zencefil sarımsak ve şarap ekleyin, sonra temiz suyla durulayın ve süzün
4 Güzel kokulu zencefil sarımsak dilimlerini ve biber turşusunu bir tencerede ılık yağ ile karıştırın
5 Tavuk kalbine dökün ve lezzet için kızartın
6 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar çabucak karıştırın
7 Tavada kızartılmış soya sosu
8 Bir kaşık daha turşu biber suyu ve tuzu ilave edin
9 Tavada kızartın ve servis yapın, sıcak yenildiğinde çok lezzetlidir
-
- Peynirli kruvasan
-
- 6 inç içi boş siyah çay şifon
-
- Ispanaklı Yumurtalı Rulo
-
- Soğuk ahtapot
-
- Wolfberry ve Lotus Tohumu ile haşlanmış Tremella
-
- Soya sosu kurutulmuş tofu
-
- Izgara Tavuk Kalp Şiş
-
- Badem Krem Peynir Yemek Paketi
-
- Gül Yulaflı Çam Fıstıklı Kurabiye
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Yağsız et lapası
-
- Arı bento
