Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü
Yam domuz kıkırdak lapası nasıl yapılır 1 Pirinci 2 saat suda bekletin
2 Domuz kıkırdağını yıkamak için kaynatın, tencereye su ekleyin, soğan düğümlerini, zencefil dilimlerini koyun ve tencereyi örtün, yüksek ateşte kaynatın ve yarım saat kısık ateşte çevirin
3 Islatılmış pirinci bir tencereye koyun ve su ekleyin, ardından kısık ateşe çevirip 15 dakika pişirin
4 yam kesme ocak bloğu
5 Kesilmiş yamın içine dökün
6 Haşlanmış domuz kıkırdağı ve çorbayı ekleyin ve 20 dakika pişirin
71 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
8 Besleyici ve ısıtıcı mide yam kıkırdak lapası içmeye hazır
