Büyük Salatalık ve Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
yarım salatalık 1 tavuk budu 5 kurutulmuş shiitake mantarı Biraz muşmula Birkaç kırmızı tarih 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı mirin
Malzemeler hazır
Önce sarımsak ve shiitake mantarlarını tencereye koyun ve aromayı pişirin.
Tavuğu ve kırmızı hurmaları ilave edip tavuk yumuşayana kadar pişirin ve son olarak salatalığı olgunlaşana kadar ilave edin.Hıyarı daha erken de ekleyebilirsiniz.İstediğiniz tada göre çıtır çıtır koyup daha sonra koyun.Eğer yumuşak tadı seviyorsanız erken koyun.
Hazır olmadan hemen önce kurt üzümü ekleyin ve baharatlayın ve tencereye başlamak için pişirin.
Yaz tavuk çorbası tamamlandı
Rendelenmiş salatalık
önceki
Biber, Kireç, Salatalık
Sonraki
