Malzeme hazırlama
Salatalıkları dilimleyin ve büzülmeyi gidermek için bir süre tuzla turşu haline getirin, soğuk kaynar suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Kurt yemişini kaynamış soğuk suya batırın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun (sadece biraz nemli. Çok fazla ıslatma)
[Uygulama] 1 ve 2 erik tozu ile karıştırılır ve yarım gün bekletilir ve uzun süre soğutulur, daha gevrek ve lezzetli olur!