Kıyılmış Tavuk ve Salatalık - Yemeği
Tavuk göğsü pişirilir ve ipek halinde soyulur (tavuk göğsü yemek çubukları içinden geçtiği sürece yaklaşık 15 dakika pişirilir)
Salatalığı parçalar halinde kesin (önce çapraz olarak dilimler halinde kesin, ardından parçalar halinde kesin)
Salatalıkları kesin ve çıtır hale getirmek için buzlu suya batırın
1 ~ Yumurta kabuğu nasıl yapılır ... Yumurta kabuğunun kısmı kızartılır .. 2 yumurta kızartmayın, yumurtayı kalınlaştırmayın ama çok miktarda yumurta kabuğu isteyin (yumurta eklenebilir veya eklenmeyebilir)
2 ~ Yumurta kabuğu nasıl pişirilir ... Yumurta kabuğu nasıl kızartılır: Yumurtayı kırın, tencereye dökün, yumurta sıvısını baypas ederek ince bir tabaka haline getirin, etrafı biraz ters çevrilmiş demektir, sonra kapatabilirsiniz. Ateş, tencerede hala sıcaklık var ve yumurtalar hala ısı iletiyor, böylece yumurta kabukları pişiyor
3 ~ Yumurta kabuğu nasıl pişirilir ... tavaya başlamanın yolu ... omleti sarma, ipek şeklinde kesilmiş, yaklaşık 0,5 cm
Sos ~ susam ezmesi + hardal + sarımsak ezmesi + soya sosu + tuz + kaynar su (isterseniz biraz daha hardal veya susam ezmesi ekleyebilirsiniz) .. Susam ezmesi biraz daha olmalı ve iyice karıştırmalı ... çok ince değil
İlk katman ... tavuk parçaları ... ikinci katman yumurta kabuğu ... üçüncü katman salatalık parçaları
Son olarak, üzerine susam sosu ekleyin (en sevdiğiniz lezzete biraz daha hardal sosu ekleyebilirsiniz)
