Malzemeler
pirzola
1500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, biber, karabiber, büyük sos, tarçın, yeşil soğan, zencefil, şeker
Kızarmış domuz pirzolası yöntemi 1 Su kabarcığı ile yıkayın
2 Bir tencerede soğuk su, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşe çevirin, kan köpüğünü çıkarın ve soğuk suyla durulayın
3 Tencereye uygun miktarda şeker koyun ve şeker rengini kızartın
4 Pirzola, soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve kızartın
5 Kaburgalara kaynamış su ekleyin, zencefil, biber, anason, yeşil soğan, tarçın, defne yaprağı ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin
6 Yüksek ısıyı kısık ateşe getirin ve 1-1,5 saat pişirin, tuz ekleyin ve pişince eşit şekilde karıştırın
-
- Salatalık Soba Eriştesi
-
- Domuz Erişte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Pastırma Siyah Mantarı
-
- Yeşil soğan ve karnabahar kaburga
-
- Kızarmış salatalık dilimleri
-
- Yumurta Çiçeği Mantarı Çorbası
-
- Pırasa Etli Mantı
-
- Tavada Kızartılmış Salatalık ve Kıyılmış Domuz Eti ile Pleurotus
-
- Sarımsaklı Twice Domuz Eti
-
- Haşlanmış Kırmızı Hericium
