un
200 g
Yumurta sıvısı
30 g
Süt
100 gram
Aksesuarlar 15g tereyağı 15g tuz 2g şeker 15g maya 3g beyaz barbunya dolgusu Kasımpatı çerez torbası 1 hazırlık malzemeleri uygulaması 2 Fırınla birlikte gelen kovaya tereyağı hariç tüm malzemeler önce sıvı, toz halinde konur. 3 Fırına koyun, mini yoğurma programını başlatın ve süreyi 15 dakikaya çevirin. 4 Program bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 4. adımın programını 20 dakika boyunca yeniden başlatın. Program bittikten sonra 5 eldiven filmi görünür 6 Üzerini streç film ile kapatın ve fırına koyun, 30 dakika fermantasyon işlemine başlayın. 7 Program bittikten sonra 8 Egzozu çıkarın, 6 parçaya bölün ve 15 dakika bekletin 9 Bir porsiyon alın ve oval bir şekilde yuvarlayın ve bir tarafını şeritler halinde kesin 10 Dolguyu bir tarafa koyun 11 Yuvarlayın, uçları birleştirin, bir fırın tepsisine koyun ve oda sıcaklığında 40 dakika mayalayın 12 Fırça yumurta sıvısı 13 Kepu fırın 170 derece orta seviye, yukarı ve aşağı 15 dakika