1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kaburgaları 1 saat boyunca pişirme şarabı ve soya sosu ile yıkayın.
3. Ananası kesin ve tuzlu suya batırın.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları daha sonra kullanmak üzere kesin.
5. Marine edilmiş kaburgalar eşit şekilde nişasta ile yapıştırılır.
6. Artık kaburgaları kızartmaya hazırsınız.Tencereye doğru miktarda yağı dökün.Kaburga miktarından azsa, yağın sıcaklığını test etmek için yemek çubuklarını kullanın. Çubukların etrafında kabarcıklar oluştuğunda, tencereye başlayabilirsiniz.
7. Kaburgaları tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kızarana kadar kızartın.
8. Alın ve daha sonra kullanmak üzere emici kağıt üzerine koyun.
9. Tencerede biraz yağ bırakın ve tencerede Luo'yu yarı pişene kadar kızartın ve aromayı kızartın.
10. Kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanı ilave edip kavurun.
11. Yarım su kabında şekeri eritin, istediğiniz tatlılık ve ekşiliği ayarlamak için domates sosu ve sirke dökün. Ayarlanan sosu tencereye dökün ve çorba güzel bir portakal olana kadar kızartın.
12. Bu sırada biraz nişasta suyunu ayarlayıp tencereye dökün, çorba koyulaşınca kaburgalara dökün.
13. Kaburgaların sosa eşit şekilde yapışması için hızlıca çevirin, birkaç kez karıştırarak kızartın, tavadan çıkacaktır.